Köstlicher Salat zum Grillen mit Bratkartoffeln, Radieschen und Gurken

Salate gibt es nicht nur als kalte Vorspeise, sondern auch als warme Gerichte. Einen sehr einfachen warmen Kartoffelsalat kann man aus nur drei Zutaten zubereiten: Bratkartoffeln, Gurken und Radieschen. Besonders im Frühling, wenn das erste frische und knackige Gemüse auf dem Markt oder in deт Supermarktregalen erscheint, wird dieser Salat zum Genuss und zum perfekten Begleiter auf jeder Grillparty.

Warmer Kartoffelsalat mit Frühlingsgemüse

Salat zum Grillen mit Radieschen, Gurken, Kartoffeln

Für diesen köstlichen Salat braucht man nur das Wenigste:

  • zwei Kartoffeln
  • eine große Gurke
  • 150-200 g Radieschen.

Das Gemüse soll gewaschen und abgetrocknet werden. Die Kartoffeln können vorher abgekocht werden, damit die weitere Zubereitung schneller geht.

 

Radieschensalat zum Grillen

Sobald Sie alles vorbereitet haben, halbieren Sie die Radieschen und schneiden Sie diese in Scheiben, nachdem Sie die Stängel und Wurzeln entfernt haben.

 

Warmer Kartoffelsalat mit Radieschen

Tun Sie die Radieschenscheiben in eine Salat- oder Mischschale.

 

Gurkensalat zum Grillen

Vierteln Sie danach längst die Gurke und zerkleinern Sie diese ebenfalls zu Scheiben.

 

Einfacher Gurkensalat Radieschensalat

Fügen Sie die Gurken-Stücke zu Radieschen hinzu.

 

Kartoffeln für Salat zum Grillen

Nun sind die Kartoffeln dran. Schneiden Sie diese zu kleinen mundgerechten Würfeln, nachdem Sie sie geschält haben.

 

Warmer Kartoffelsalat zum Grillen

Braten Sie danach die Kartoffelstückchen auf einer Pfanne kurz an, damit sie eine schöne leicht goldbraune Kruste bekommen – wenn Sie Kochkartoffeln verwenden, geht das ganz schnell.

 

Warmer Kartoffelsalat mit Bratkartoffeln Gurken Radieschen

Tun Sie auch die Kartoffeln in die Schüssel. Zum Schluss können Sie Dressing nach Geschmack oder auch einfach Pflanzenöl mit etwas Salz hinzufügen.

 

Warmer Kartoffelsalat Radieschensalat Gurkensalat

Mischen Sie das Gemüse gut durch – der Salat ist fertig!

 

Einfacher Salat zum Grillen mit Bratkartoffeln Gurken Radieschen

Stellen Sie den Kartoffelsalat in originellen Tellern, Portionsschalen oder einfach in einer großen Salatschüssel auf den Tisch.

Dieser bunte Radieschen- und Gurkensalat schmeckt wirklich köstlich und erfrischend und ist zudem auch wirklich gesund. Das Frühlingsgemüse ist immer mit Vitaminen und weiteren Nährstoffen angereichert. In Radieschen und Gurken gibt es zum Beispiel Vitamin A und beta-Karotin, Vitamine B1, B2, B5, B6 und B9, sowie Vitamine C und PP. Auch zahlreiche Mineralstoffe, wie Kalium, Magnum, Eisen, Phosphor, Zink und viele mehr, sind vorzufinden. Darüber hinaus gibt es im Gemüse viel Zellstoff: Das Zellstoff-Gewebe reinigt sanft den Darm, indem es Motorik und Peristaltik stimuliert. Das in Radieschen enthaltene pikante Senföl regt zusätzlich die Verdauung an, in dem es unter anderem für mehr Gallausscheidung sorgt. Dank diesem diätischen Radieschensalat tut man dem Verdauungstrakt, dem Herz-Kreislauf-System, der Haut und dem ganzen Körper wirklich gut.

Kartoffelsalat mit Weißkraut und Tomaten für die Grillparty

Sind Sie auf der Suche nach Salaten zum Grillen, die nach Sommer schmecken? Im Garten von Ihrer Großmutter finden Sie bestimmt alle nötigen Lebensmittel für einen schmackhaften Kartoffelsalat, welcher nur in wenigen Minuten zubereitet werden kann und zugleich sehr sättigend ist. Außerdem ist dieser Kartoffelsalat aus vier Zutaten auch bei Veganern sehr beliebt: Es sind kein Fleisch oder andere Tierprodukte drin zu finden.

Köstlicher Kartoffelsalat mit Frühgemüse und Schnittlauch

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Tomaten und Schnittlauch

Für den vegetarischen schmackhaften Salat brauchen Sie folgende Zutaten:

  • 5 gekochte mittelgroße Kartoffeln (ca. 200 g)
  • einen halben Kopf vom Weißkrautsalat oder einfach etwa 250 g
  • eine Tomate
  • 75 g Schnittlauch
  • Öl und Salz nach Geschmack

Außer dem ganz klassischen Dressing aus Öl und Salz kann man auch eine pikante Salatsoße aus Olivenöl, Senf, Essig und Honig machen: Verrühren Sie gut alle Zutaten für die Sauce und mischen Sie das Gemüse mit diesem Dressing sorgfältig durch.

Frühkartoffeln für Kartoffelsalat Weißkrautsalat

Beginnen Sie mit den Frühkartoffeln, die in kleine Viertelstücke geschnitten werden müssen.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Frühkartoffeln

Legen Sie danach die Kartoffelstücke in eine Salatschale.

Schnittlauch für Kartoffelsalat Weißkrautsalat

Als nächstes nehmen Sie den Schnittlauch und hacken diesen klein.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Schnittlauch

Den klein geschnittenen Schnittlauch tun Sie in die Salatschale mit den Kartoffeln.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat Rezept

Die dritte Zutat – der Weißkrautsalat – muss erst gut gewaschen werden und danach in kleine flache Streifen geschnitten werden.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat Salate zum Grillen

Der Weißkrautsalat gehört in die Salatschüssel zum Gemüse.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Tomaten

Um den Salat saftiger zu machen, nehmen Sie noch eine Tomate und schneiden diese zu feinen Würfeln.

Tomaten für Kartoffelsalat Weißkrautsalat

Geben sie diese zu den Kartoffeln mit dem Schnittlauch und dem Weißkrautsalat.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Tomaten, Gartensalat, Petersilie

Klein geschnitten liegen alle Zutaten schon in der Salatschüssel. Geben Sie etwas Öl und Salz dazu und mischen alles gut durch. Dieser Salat schmeckt mit anderen Salatsoßen ebenfalls perfekt.

Sommerlicher Kartoffelsalat mit Weißkraut
Sommerlicher Kartoffelsalat mit Weißkraut

Nehmen Sie den Salat zur Mahlzeit mit und genießen Sie diesen mit Familie und Freunden.

Der Salat nach solchem Rezept ist sehr schnell zu fertigen und braucht von Ihnen keine speziellen Kenntnisse in der Gastronomie. Wer eine Diät hält oder einfach abnehmen möchte – kann diesen Salat gerne essen, welcher nur 47 kcal pro 100 g enthält. Der Weißkrautsalat, der in diesem Salat zu finden ist, versorgt den Organismus mit großer Menge an Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Die Kartoffel ist einer der Lieferanten von zahlreichen Vitaminen der Gruppe B – wichtige Regulatoren im Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel. Den gesamten Energiestoffwechsel unterstützen auch rote Tomaten, die an Carotin, Vitamin C, verschiedenen Mineralstoffen sowie Fruchtsäuren reich sind. Der wichtige Vorteil in den Tomatensalaten ist jedoch der niedrige Kaloriengehalt und der Inhaltsstoff Lykopin, welcher das Krebsrisiko verringern kann. Probieren Sie den Kartoffelsalat nach diesem Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem Gericht bei allen Anlässen.