Kartoffelsalat mit Weißkraut und Tomaten für die Grillparty

Sind Sie auf der Suche nach Salaten zum Grillen, die nach Sommer schmecken? Im Garten von Ihrer Großmutter finden Sie bestimmt alle nötigen Lebensmittel für einen schmackhaften Kartoffelsalat, welcher nur in wenigen Minuten zubereitet werden kann und zugleich sehr sättigend ist. Außerdem ist dieser Kartoffelsalat aus vier Zutaten auch bei Veganern sehr beliebt: Es sind kein Fleisch oder andere Tierprodukte drin zu finden.

Köstlicher Kartoffelsalat mit Frühgemüse und Schnittlauch

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Tomaten und Schnittlauch

Für den vegetarischen schmackhaften Salat brauchen Sie folgende Zutaten:

  • 5 gekochte mittelgroße Kartoffeln (ca. 200 g)
  • einen halben Kopf vom Weißkrautsalat oder einfach etwa 250 g
  • eine Tomate
  • 75 g Schnittlauch
  • Öl und Salz nach Geschmack

Außer dem ganz klassischen Dressing aus Öl und Salz kann man auch eine pikante Salatsoße aus Olivenöl, Senf, Essig und Honig machen: Verrühren Sie gut alle Zutaten für die Sauce und mischen Sie das Gemüse mit diesem Dressing sorgfältig durch.

Frühkartoffeln für Kartoffelsalat Weißkrautsalat

Beginnen Sie mit den Frühkartoffeln, die in kleine Viertelstücke geschnitten werden müssen.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Frühkartoffeln

Legen Sie danach die Kartoffelstücke in eine Salatschale.

Schnittlauch für Kartoffelsalat Weißkrautsalat

Als nächstes nehmen Sie den Schnittlauch und hacken diesen klein.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Schnittlauch

Den klein geschnittenen Schnittlauch tun Sie in die Salatschale mit den Kartoffeln.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat Rezept

Die dritte Zutat – der Weißkrautsalat – muss erst gut gewaschen werden und danach in kleine flache Streifen geschnitten werden.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat Salate zum Grillen

Der Weißkrautsalat gehört in die Salatschüssel zum Gemüse.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Tomaten

Um den Salat saftiger zu machen, nehmen Sie noch eine Tomate und schneiden diese zu feinen Würfeln.

Tomaten für Kartoffelsalat Weißkrautsalat

Geben sie diese zu den Kartoffeln mit dem Schnittlauch und dem Weißkrautsalat.

Kartoffelsalat Weißkrautsalat mit Tomaten, Gartensalat, Petersilie

Klein geschnitten liegen alle Zutaten schon in der Salatschüssel. Geben Sie etwas Öl und Salz dazu und mischen alles gut durch. Dieser Salat schmeckt mit anderen Salatsoßen ebenfalls perfekt.

Sommerlicher Kartoffelsalat mit Weißkraut
Sommerlicher Kartoffelsalat mit Weißkraut

Nehmen Sie den Salat zur Mahlzeit mit und genießen Sie diesen mit Familie und Freunden.

Der Salat nach solchem Rezept ist sehr schnell zu fertigen und braucht von Ihnen keine speziellen Kenntnisse in der Gastronomie. Wer eine Diät hält oder einfach abnehmen möchte – kann diesen Salat gerne essen, welcher nur 47 kcal pro 100 g enthält. Der Weißkrautsalat, der in diesem Salat zu finden ist, versorgt den Organismus mit großer Menge an Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Die Kartoffel ist einer der Lieferanten von zahlreichen Vitaminen der Gruppe B – wichtige Regulatoren im Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel. Den gesamten Energiestoffwechsel unterstützen auch rote Tomaten, die an Carotin, Vitamin C, verschiedenen Mineralstoffen sowie Fruchtsäuren reich sind. Der wichtige Vorteil in den Tomatensalaten ist jedoch der niedrige Kaloriengehalt und der Inhaltsstoff Lykopin, welcher das Krebsrisiko verringern kann. Probieren Sie den Kartoffelsalat nach diesem Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem Gericht bei allen Anlässen.

Kartoffelsalat mit Gurken, Eisbergsalat & Cherrytomaten

Für eine erfolgreiche Grillparty braucht man neben leckerem Fleisch auch passende Beilagen. Am besten passen zum Grillen verschiedene leichte Salate aus frischem Gemüse, wie zum Beispiel Tomaten-Gurken-Salate oder Kartoffelsalate. Es geht auch beides in einem, wie zum Beispiel in diesem Rezept vom Kartoffelsalat, der immer ein Hit ist.

Kartoffelsalat mit knackigem Gemüse

Kartoffelsalat Eisbergsalat Tomatensalat Gurkensalat
Kartoffelsalat einfacher Rezept – Zutaten

Nehmen Sie für diesen leckeren Salat:

  • eine große Gurke
  • etwa 200 g Cherrytomaten
  • ca. 150 g gekochter Frühkartoffeln
  • 70 g Eisbergsalat oder Gartensalat.

Bereiten Sie für das Dressing auch etwas Pflanzenöl und Salz zum Würzen vor. Mit diesen Zutaten können Sie Salat für zwei Personen zubereiten. Möchten Sie mit diesem Grillsalat mehr Gäste verwöhnen, rechnen Sie die im Salat-Rezept angegebene Menge entsprechend um.

Sobald die Kartoffeln gekocht und das Gemüse gewaschen sind, können Sie mit der Zubereitung beginnen.

Sommersalat leckerer Salat Kartoffelsalat mit Frühkartoffeln
Frühkartoffeln für einfachen Kartoffelsalat

Schneiden Sie die Kartoffeln zu groben, aber mundgerechten Stücken.

Kartoffelsalat Sommersalat Salat zum Grillen

Sie können diese gleich in die Salatschüssel geben.

Gurkensalat Grillsalat Sommersalat
Gurken für einfachen Kartoffelsalat

Dann ist die Gurke längst in Vierteln zu teilen und danach zu groben Scheiben quer zu schneiden.

Kartoffelsalat mit Gurken

Tun Sie den Gurkensalat gleich zu den Kartoffeln.

Cherry Tomaten Salat zum Grillen
Chery Tomaten für einfachen Kartoffelsalat

Die Cherry-Tomaten sind ganz einfach zu vierteln.

Kartoffelsalat mit Cherrytomaten und Gurken

Auch der Tomatensalat gehört gleich in die Schüssel.

Eisbergsalat Gartensalat Rezept
Eisbergsalt für einfachen Kartoffelsalat

Schneiden Sie zuletzt die Blätter vom Eisbergsalat zu Quadraten.

Rezept Kartoffelsalat Tomaten Gurken Salat Eisbergsalat

Geben Sie auch diesen in die Schüssel zu anderem Gemüse.

Grillsalat Rezept Kartoffelsalat mit Tomaten Gurken Eisbergsalat

Nun ist noch Dressing und Salz hinzuzugeben und alles zu vermischen.

Einfacher Kartoffelsalat

Leichter Kartoffelsalat einfacher Rezept Eisbergsalat Cherrytomaten Gurkensalat
Kartoffelsalat einfacher Rezept

Nun können Sie den Salat wie auf dem Bild servieren oder in großen Schalen auf den Partytisch stellen.

Dieser Kartoffelsalat ist eine perfekte Beilage zum Fleisch, da er sehr leicht und diätisch ist: In 100 g gibt es nur wenige 30 kcal. Zugleich ist der Salat auch sehr vitaminreich. Allein im Eisbergsalat gibt es Vitamine C, K, A und sehr viel Folsäure, dank welcher das Nervensystem gestärkt und neue rote Blutkörperchen gebildet werden. Viel Vitamin C, das als Immunstärker bekannt ist, aber auch für die Gesundheit vom Bindegewebe wichtig ist, ist in Tomaten und Kartoffeln enthalten. Dazu gibt es in Tomaten auch viel Vitamin A, H und PP. Das Gemüse enthält auch zahlreiche Mineralien, wie Phosphor, Magnesium, Natrium, Zink, Calcium, Jod, Eisen und viele mehr. Erwähnenswert ist der hohe Kaliumgehalt in Gurken, welcher in Kombination mit 95% Wasser wassertreibend wirkt und daher die Gurke als Detox-Produkt bekannt macht. Auch solch scheinbar unwichtigen Stoffe, wie Ballaststoffe und Zellgewebe, die in großen Mengen in Gemüse enthalten sind, spielen eine wichtige Rolle – sie helfen der Verdauung, normalisieren die Darmfunktion und helfen beim Abnehmen. Einfach fantastisch!

Kartoffelsalat mit frischem Sommergemüse und pikantem Schmelzkäse

Der Kartoffelsalat ist einer der appetitlichsten und populärsten Gerichte auf jedem Festtisch oder Sommerparty in Deutschland. Da dieser Salat in allen Regionen nach eigener Art gekocht wird, gibt es zu viele Rezepte. Aber wenn Sie Ihre Freunde mit exklusiver Zubereitung bewundern möchten, können Sie dieses Rezept für Kartoffelsalat benutzen und Ihre Lieblingsspeise genießen.

Kartoffelsalat mit Gemüse und Schmelzkäse

Rezept Kartoffelsalat mit Gurken Tomaten Eisbergsalat Schmelzkäse
Rezept Kartoffelsalat mit Gurken Tomaten Eisbergsalat Schmelzkäse

Um diesen kalten und leckeren Salat zu machen, braucht man fünf Hauptzutaten:

  • ca. 200 g gekochter Frühkartoffeln (je nach Größe etwa 7-8 Stück)
  • eine Tomate
  • eine Gurke
  • etwa 50 g Garten- oder Eisbergsalat
  • 90 g von pikantem Paprika-Schmelzkäse

Für Salat-Dressing können Sie sowie Oliven- oder Sonnenblumenöl mit Salz nach Geschmack benutzen, oder fettarme Mayonnaise wählen. Zuerst kochen Sie die Frühkartoffeln und waschen gründlich das Sommergemüse, bevor Sie diese Zutaten zu Ihrem Kartoffelsalat verarbeiten.

Frühkartoffeln für einfachen Kartoffelsalat
Frühkartoffeln

Schneiden Sie die gekochten Frühkartoffeln in kleinere Vierteile.

Kartoffelsalat Rezept mit Frühkartoffeln

Legen Sie die Kartoffelstücke in eine große Salatschale, die für Ihr zukünftiges Gericht geeignet ist.

Gurkensalat Kartoffelsalat diätisch
Gurken

Nehmen Sie die frische Gurke und halbieren sie längst in zwei Teile. Danach schneiden Sie die Gurke quer zu kleinen Halbscheiben.

leckerer Salat Rezept Kartoffelsalat mit Gurken

Den Gurkensalat können Sie in die Schale mit den Kartoffeln hinzufügen.

Tomatensalat Kartoffelsalat Rezept
Tomaten

Danach können Sie die frische Tomate nehmen, längst vierteln und jedes Stück quer schneiden. So bekommen Sie einen saftigen Tomatensalat.

Rezept Tomaten Gurken Salat Kartoffelsalat

Tun Sie die geschnittenen Tomatenstücke zu den anderen Zutaten in die Schale.

Kartoffelsalat mit Käse Schmelzkäse
Paprika-Schmelzkäse

Pikanter Paprika-Schmelzkäse ist eine wichtige Ingredienz des Kartoffelsalats. Sie können ihn zu kleinen Würfeln schneiden.

Tomaten Gurken Salat mit Schmelzkäse Kartoffelsalat

Geben Sie die Käsewürfel zu den Tomaten, Gurken und Kartoffeln. Der Salat ist fast fertig.

Eisbergsalat Gartensalat Rezept für Kartoffelsalat
Eisbergsalat

Zum Schluss schnippeln Sie die grünen Eisberg- oder Gartensalatblätter zu kleinen Quadraten, um Ihren Salat frischer zu machen.

Tomaten Gurken Salat mit Eisbergsalat Gartensalat

Die Salat-Blätter können Sie in die Schale legen und alles mit Salz würzen.

Kartoffelsalat Tomatensalat Gurkensalat Eisbergsalat Gartensalat

Gießen Sie Ihren zukünftigen Kartoffelsalat mit gewähltem Dressing und mischen Sie alle Zutaten durch. Der Kartoffelsalat mit frischem Gemüse und pikantem Schmelzkäse ist fertig!

Kartoffelsalat

Erfrischender leckerer Salat Kartoffelsalat mit Tomaten Gurken Eisbergsalat Gartensalat
Kartoffelsalat mit Tomaten, Gurken, Eisbergsalat und Schmelzkäse

Um Ihren Festtisch mit leckerem Kartoffelsalat zu servieren, können Sie schöne Salatschalen nehmen und sie mit Salatportionen füllen.

Da der Kartoffelsalat mit Schmelzkäse zubereitet wird, ist dieses Produkt eine Quelle von sowie pflanzlichen Kohlenhydraten, als auch Fetten tierischer Herkunft mit wenig Cholesterin. In 100 g gibt es ca. 3,5 g Eiweiße, 2 g Fette, 10 g Kohlenhydrate und 71 Kilo-Kalorien.

Der Gemüseanteil enthält viele Vitamine und Nährstoffe, so dass dieser Salat wie lecker, so auch gesund ist. So haben die Vitamine B (B1 bis B6), die in Gurken und Tomaten enthalten sind, eine große Wirkung auf die Blutbildung und zellulären Metabolismus. Außerdem können die wichtigen Mineralstoffe und Spurenelemente getroffen werden – vor allem Eisen für Blutbildung, Jod für Hormone, Calcium für Knochen und Magnesium für die Herzmuskeln. Benutzen Sie dieses Rezept des Salats in Ihrer Küche und genießen nur gesundes und köstliches Essen mit der Familie und Freunden!